Capunti Senatore Cappelli 500g.

Produzione: Prodotto in laboratorio artigianale

Formato confezione: 500gr.
Farina: Semola di grano duro di Puglia varietà “Senatore Cappelli” bio
Ingredienti: Semola di grano duro Senatore cappelli coltivato in Puglia, acqua
Pasta: lavorata e confezionata artigianalmente
Tempi di cottura: 15/18 minuti
Allergeni: Glutine

Conservare in luogo fresco e asciutto

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Capunti Senatore Cappelli 500g.

Formato confezione: 500gr.
Farina: Semola di grano duro di Puglia varietà “Senatore Cappelli” bio
Ingredienti: Semola di grano duro Senatore cappelli coltivato in Puglia, acqua
Pasta: lavorata e confezionata artigianalmente
Tempi di cottura: 15/18 minuti
Allergeni: Glutine

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Tabella Nutrizionale

Valore Energetico/Energy per 100g di prodotto	386Kcal/1613Kj
Proteine	2g
Carboidrati	78g.
Grassi	0,6g di cui acidi grassi saturi 0,2g
Fibre	1,5g
Sale	0g
Zuccheri	1.6g

Maggiori Informazioni

Formato confezione: 500gr.
Ingredienti:Semola biologica di grano duro varietà Senatore Cappelli, acqua

Aspetto omogeneo e regolare; colore ambrato tipico della semola “Cappelli”, odore e sapore caratteristici.

Cottura 15 min.

Allergeni: Glutine.

Modalità di conservazione Luogo fresco e asciutto al riparo dai raggi solari e fonti di calore

Termine di conservazione 30 mesi

I capunti sono un formato di pasta tipico pugliese, più lunghi dei cavatelli, tradizionalmente realizzati a mano imponendo la forma tipica utilizzando indice, medio ed anulare contemporaneamente.

La tradizione li vede preparati con le fave ed il guanciale ma accompagnano molto bene anche i sapori del mare e i misti terra-mare come zucchine e gamberetti, fagioli e cozze.

Il processo di lenta essiccazione a cui sono sottoposti permette di mantenere inalterate le caratteristiche qualitative proprie della semola “Senatore Cappelli” pugliese al 100%